PoggiOlio

ASCOLANA • FRANTOIO • LECCINO • PENDOLINO • MAURINO • CARBONCELLA

 

Respect is de regel die onze activiteit inspireert.  
Respect voor de natuur  en het prachtige ecosysteem waarvan onze olijfbomen deel uitmaken.
Liefde  voor de olijfbomen, die al duizenden jaren deel uitmaken van de Umbrische cultuur en ons belonen met smaakvolle olijven. 
Passie  om een olijfolie te maken van uitzonderlijke kwaliteit die eigenhandig is  geplukt met hart, ziel en liefde. 
Trots  dat vele ons werk waarderen en  dat onze olijfolie bij jullie op tafel staat.

 

PoggiOlio 100 % biologische extra vierge olijfolie

Periode van oogsten : begin oktober tot half november

Plukmethode: met  abbacchiatore

Persing: koud geperst

Filter: ongefilterde olijfolie

Methode van bewaren : inox vaten

Kleur : Goud groen
Reuk : vleug van verse amandelen, rijp fruit, braam, camille, vanille.

Intensiteit: Leggere frutato/ licht fruitig

Smaak : Licht fruitig.  Zacht van smaak met een licht pittig nasmaak

Geschikt voor o.a. groentesoepen, gekookte peulvruchten, gegrild vlees en alle soorten vis, salades. 

 

Verkrijgbaar in: 

We zijn helaas al volledig uitverkocht. Nieuwe oogst oktober 2024

blikje 500 ml €10,00 Enkel per 2 te bestellen. * ) 

blik 2 liter € 38.50 *)

bag in box 5 liter € 95.00 *) 

Verzendkosten Nederland € 7.50 voor een pakket van maximaal 10 kilo. 

Verzendkosten België € 13.75 voor een pakket van maximaal 10 kilo. 
Voor overige landen op aanvraag. 

*) volledig uitverkocht

​

Leuk om te geven,  geweldig om te krijgen! 

 

Waarom onze olijfolie? 

• Wij doen er alles aan om een olijfolie van bijzondere kwaliteit aan te bieden met een perfecte smaak.

• Wij gaan voor kwaliteit en niet voor kwantiteit. 

• De oogst vind plaats als de olijven net rijp zijn. Dit is rond begin - half oktober. De opbrengst uit de olijven die vroeg in het jaar geplukt worden bevatten minder olie dan olijven die eind november tot januari geplukt worden. Ook de gezonde polyfenolen nemen af naarmate de olijf langer blijft hangen. 

• De slechte en onrijpe olijven worden handmatig verwijderd maar ook de meegekomen takken en blaadjes. 

• De geplukte olijven worden in kratten verzameld voordat ze naar de perserij gaan.

• De olijven worden binnen 8 uur tot uiterlijk 24 uur na de pluk koudgeperst waardoor de optimale smaak en kwaliteit bewaard blijft. 

• De olijven zijn biologisch verbouwd.  Er worden geen chemische of andere bestrijdingsmiddelen gebruikt of zware metalen toegevoegd als bemesting. 

• De olijfolie is ongefilterd.